Девочки,торт на раз два три от Энди?какой крем к нему делали?

Сделайте кремчиз

@sandra_, а что там необходимо?

@sandra_, просто мы гостим у родителей,и здесь проблема найти жирные сливки☹️их тут вообще нет,только 10% максимум

@lucypetrova, мне вообще не нравится кремчиз на сливках. Более мягкий вкус с маслом. Масло, сахарная пудра и творожный сыр

@sandra_, в можно пропорции?))

Я делала сметанный

@bibikova.05, расскажите как)

Послушаю👂🏻

Крем Чиз

@sandra_ крем между коржами? сами коржи ничем не смазывали больше?

а вот наших гостей разочаровал крем чиз( мне крем пломбир заварной нравится

Да глаз уже намозолил этот крем чиз,к нему любой крем подойдет,я делала масло сгущёнка сметана и орехами коржи посыпала очень вкусно,или заварной сметанный тоже очень вкусный крем

@valentinapchelka, расскажите про крем пломбир))звучит заманчиво))

@arfenia, расскажите в пропорциях🙏🏼мне надо беспроигрышный вариант)

@lucypetrova, заварной есть в моих записях,а другой это пачка масла и сгущёнка любая какую любите взбиваете и потом по чуть добавляете сметану до нужной консистенции,ваниль

2 яйца, 130-150 г сахара, 2 ст.ложки муки, 350 г сметаны, 10 г ванильного сахара. Все это на водяную баню и хорошенько уварить, после добавляем 250 г размягченного сливочного масла и взбиваем миксером. Дать постоять крему в холодильнике на полчаса- час. Очень вкусный крем

Я тоже крем пломбир делала, всем гораздо больше понравилось чем этот крем чиз!

И форму держит очень хорошо этот крем☝🏻

@valentinapchelka молока не надо? сметану какой жирности брать? и какую посоветуете, чтоб не расслоилась она

@annaroman в этот рецепт не надо молоко, он на сметане. Я брала амку 15 или 20%, точно не помню. Чем жирнее, тем крем будет жирнее.

@annaroman для пломбира сметана 25-30 % нужна.и сначала взбиваете масло,и в него остывший крем по чуть добавляете.

@vionida @valentinapchelka спасибо

@sandra_, @valentinapchelka, @arfenia, @vionida, спасибо,девочки 😘

@vionida, скажите, с молоком пробовали крем пломбир сделать? А то везде с молоком рецепты

@_001 с молоком даже не видела рецептов.