кто как готовит безе,поделитесь рецептом плиз?

2 белка взбиваю не много и на паровую баню, добавляю четверть ч.л лимонной кислоты, сахар пол стакана по нём ногу и взбиваю на большой скорости пока безе не начнёт от чашки отделяться- примерно 15 мин, снимают с бани и ещё минут 5 - Готово!!!

Вчера только готовила , 3 белка с холодильника взбить минуты три , и всыпать потихоньку стакан сахарной пудры все взбивать на большой скорости минут 10 , взобьется густая пена , на противень застеленный бумагой высадить ложкой мои кондитерским мешком безешки и в духовку на 100 градусов на часа 2 пока не просушатся

6 белков(холодных) взбиваю как появилась небольшая пенка щепотка соли; потом взбиваю до появления белой пышной пены и добавляю сахар 2 ст ; взбиваю пока безе не "затвердеет" или сахар не растворится. Или же готовность безе можно проверить перевернув миску в которой взбивали. Вместо сахара сахарную пудру добавляла иногда)

2 белка стакан сахара ванилин чуток и все через шприц выдавливаю и на 110° выпечаю почти час! оно подсушивается и не пригорает

спасибо девочки@yanuskasuvorova @ @vasya_23 @ketrin1984 @patyash завтра обязательно попробую один из рецептов.

https://youtu.be/xaLDdbJfouc , можно не красить)