Тефтели с соусом бешамель в духовке.
Ингредиенты:
Говядина 600-700 гр
Лук - 1 шт
Тыква - 100 гр
Сельдерей по вкусу
Чеснок 1-2 зубчика.
Яйцо - 1/2 шт.
Специи по вкусу
Мясо и овощи перекрутите на мясорубке, добавьте половину яйца и соль, специи по вкусу. Говядину можно заменить на курятину или сделать микс из нескольких видов мяса. Сформируйте из фарша тефтели. Чтобы ускорить процесс приготовления отварите тефтели в воде 5 минут, выложите в форму для запекания. Приготовьте соус бешамель: растопите в сковороде слив.масло, добавьте муку, хорошо перемешайте и постепенно добавляйте молоко, тщательно мешая венчиком, чтобы не было комочков. После остывания соус станет гуще, консистенция примерно как 15% сметана. Залейте соусом тефтели и отправляйте в духовку на 20-25 мин. 200-210 гр. Достаньте тефтели из духовки и посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!
Комментарии
Я родилась и выросла на Кубани, мои ближайшие предки отсюда же. Но каждый раз, когда слышу, как картофель, тушеный с мясом называют СОУСом - у меня начинает глаз дергаться и уши самопроизвольно закладывает🤯🤯. СОУС, епт🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️. А чё бешамель никто гуляшом не называет? Не, ну логично же, ага🙈🙈
ПП бейглы вместо хлеба: рецепт, похудела на 2 кг за 4 дня! (диета)
диета длится уже 4 дня, на весах минус 2 кг. худею по тому же принципу как и 4 года назад (похудела на 16 кг и держала такой вес до беременности).
Если вы тоже на пп , то ловите рецепт пп бейглов, заменяет хлеб (видеорецепт у меня в инст):
200 гр сухого творога 5-7%
50 гр рисовой муки
40 гр твердого сыра
2 яйца (1 яйцо +белок другого яйца в тесто, желток для смазывания)
соль
в духовку 180° на 30 мин
Обед мой сегодня - тефтели с Киноа , вместо риса 🔥
Фарш ( у меня индейка )- 700 г
Киноа ( промыть) - 100 г
Репчатый лук - 170 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2-3 средних зубчика
Соль - по вкусу
Перец ч. м. - по вкусу
Лук лучше прокрутить через мясорубку , так сочнее, но можно мелко нашинковать
Чеснок через пресс
Все смешать , смазать форму маслом и выложить тефтели . На 15 минут в духовку при 180 градус
Потом сделать любой соус ( у меня сметана +специи +кипяток) вылить в форму и закрыть фольгой
И е...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Фото рецепт Говядины по-кремлевски
Любимое блюдо с рисом басмати 😍
1. Крупно режем мясо
2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки
3. Сливочное масло
По рецепту тоже много
Я кладу так
4. Залила водой до половины высоты мяса
5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги
И на час 40 в духовку
6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку
7. Добавила фото готового блюда 🔥
Делала фото рецепт для подружки, ...
Как в столовой) мням мням