эклеры в разрезе

@zhumabaeva98.az @zhumabaeva98.az

белковый: 2 белка 200гр. сахара. все хорошо взбить 7-8мин.

заварной:3желтка. 200гр. сахара взбить. 50гр. муки. ванилин. молоко 500мл. масло 150гр. все перемешать с теплым молоком и варить на медленном огне перемешивая переодически

А можно рецепт крема?

а рецепт крема?

@asima07

6 яиц

1.5 стакан воды

1.5 стакан муки

0.5ч.л. соли.

100гр. масло

воду закитетить. добавить масло. соль. затем убираем с огня и сразу всыпаем муку и быстро быстроб мешаем что бы не было комочков. затем как перемешали муку добавляем по тихоньку яйца и перемешиваем до однородной массы.

230° 20-25мин.

Здравствуйте можно рецептик ?))