@fotiniiia, 0,5 кг печени пропустить через мясорубку или перемолоть в измельчителе, добавить полстакана сметаны или кефира, 2 яйца, соль, перец, муку чтобы получилось тесто как на оладьи, жарить на сковороде как блины

Как коржи делаете? Расскажите пожалуйста, так давно хочу его