девочки, киньте рецептики, как засолить сало вкусно и быстро! сегодня нашла 3 куска свежего! я просто всегда много солю под прессом, а вот с тремя кусками проблема
Натереть солью и специями , каждый кусок положить в пакет и хорошо завязать, оставить при комнатной температуре на 3 дня, затем вытащить из пакета, очистить от соли, натереть чесноком и убрать в морозилку.