моя домашняя колбаска

мечта 👍

@dashyla2702 да в подвале

@irina80, а подскажите кишку на сенном там где именно брали? На рынке где мясо продают ?

😋👍

@irina80 спасибо)

купила кишку на сеном рынке 40р метр. Мясо в ленте 220р кг. через крупную сетку перемолола мясо,добавила

чеснок,соль,перец и @nastenka777 сало мелко порезала. мясо было посное. одевается насадка для колбасы на мясорубку и начинаешь. затем приварила мин 5 и обжарила на сковородке. перед варкой надо сдалать проколы зубочисткой. можно на костре пожарить,или в духовке.

Скажите,пожалуйста, как делали?