девочки, кто делал творог закваской виво? просветите меня. у меня получился не творог, а сырковая масса. на вкус нормальный. но хлопья сыра от молока не отделились. расскажите как у вас. и в какой кастрюле делаете? я пробовала в эмалированной. кастрюля испорчена😡
Комментарии
А зачем для творога закваска? Он и без закваски получается
@daniella85 , главное условие в инструкции, не доводить до кипения👌 Удачи😘
@daniella85 , я готовый йогурт наливаю в нержавеющую кастрюлю и на водяную баню, не довожу до кипения,мин. 30-40 держу,откидываю на марлю, в холодильник обязательно, получается шикарный творог👌
@yuliaseymen, нет у меня йогуртницы( в кастрюле делала
Делала, отлично. Ставила в йогуртницу. Потом доводишь до кипения, остынет и на друшлак. Вообще у них все доступно написано.
Я делала с гуд фуд закваски. Первый раз делала) по инструкции! 7-9 часов выдержала в тепле, потом на огонь медленный. Около 40 минут, где-то так получилось. И остынет, сцедить через марлю. Вкусный, нежный творог получился.