Тефтели с сыром 😋 Фарш 400-500 гр. лук 2 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Мука 1 ст.л. Сметана 4-5 ст.л.…

Лук режим мелким кубиком, морковь трём на крупной терки. Зажариваем на разогретом растительном масле 5 минут.

В это время готовим фарш (любой) солим, перчим добавляем приправы по вкусу. Вбиваем яйцо, и мелко нарезаный лучок, пропускаем чеснок через прес . Хорошо вымешиваем фарш.

Фарш хорошо вымесили оставим. В это время включаем духовку

В зажарку добавляем 5 ст. Ложек сметаны, хорошо перемешиваем

В стакане воды 200 гр. разводим 1 ст.л муки хорошо взбалтываем, что бы мука растворилась без комков и выливаем в зажарку. Солим перчим по вкусу. Как закипело выключаем

Катаю тефтели с взятого количества фарша получается 10 шт. Кладу их в форму для запекание предварительно слегка смазав Ее рост. маслом. И сверху вылетаю готовый соус. Ставлю в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Через 30 минут вынимаю тефтели посыпаю тертым сыром и ставлю ещё на 10 минут.

Готово ✅ подорвать тефтели можно с любым гарниром у меня рис. 🤗 приятного аппетита 😋 всем желаю счастья 🌹