девочки профессионалы по выпечке, подскажите делитанту. решила попробовать испечь торт 🎂 (признаюсь, не мастер 😔),вот текст с рецепта :"Тщательно смешать краситель с какао.
Нам нужна консистенция сметаны, так что если потребуется, добавьте немного воды."итак: краситель должен быть жидкий? какие они вообще бывают? а если найдётся только порошковый, что с ним делать, разводить? 😦
Комментарии
@alias-km, смотря какое тесто.в некоторых видах необходимо соблюдать пропорции до грамма.если брать в расчёт обыкновенную шарлотку,там пофиг конечно.а если бисквитные,то это сыграет свою роль
Если нет жидкого, добавьте воды в сухую смесь, ничего не случится с тестом от 1 ст.л воды
Порошковый разводят небольшим количеством жидкости который добавляют в торт (отдельно в мисочке)чтобы не нарушить пропорции
кто нибудь пользовался красителям для тортов?
Ну что ,сделала я этот краситель прямого действия ,как вы посоветовали 😄акуеть ариель получилась ,еще и губы эти сегодня сделала ,муж ходил ворчал - ворчал ,потом вроде успокоился ,марш говорит в ванну 😆
Я надеюсь краситель как тоник же смоется ?
Девочки, можно такой краситель в крем для торта?
Эммм....все девочки такие молодцы, и куличи напекли заранее, и яйца покрасили. Я же все оставила на последний день.😅
Хорошо, муж в рейсе😂
В итоге: яйца купила коричневые, красителей не было ни в Виктории, ни в Семье. Хорошо, хоть пару куличей последних в Русском хлебе успела урвать. 😂😂
Собственно вопрос: чем можно покрасить яйца ?? Шелухи от лука мало...
Есть один краситель с того года, бирюзовый... Нооо...я не представляю какого цвета получатся коричневые яйца с таким красителем. Серо-буро-м...
Всем привет)
Расскажите как Вы красите яйца на Пасху? Так хочется чего нибудь красивого) и необычного)
И какие красители покупаете?
В том году какой-то краситель мне попался не яркий ☹️ или все такие?
@enotviki, я уже 3 года торты на заказ пеку и ложка лишняя жидкости ещё ни один бисквит не испортила. Если говорить о муссовых десертах, тут я соглашусь по поводу точности пропорций