Пришла пора освобождать морозилку от целой тучи замороженных с лета ягод, лапшей и фруктов 🙈 поэтому…

И мне рецепт?🙏🏼

какая красота, рецепт в студию)))

Ингредиенты:

600г творога (я взяла 500гр сернурского мягкого коровьего и 180гр от красули акконд)

100г черники

200мл сливок 10%

100г сахара

150 печенья типа "Юбилейного" (у меня домашнее было)

45 гр сл.масла

2 ст.ложки желатина

Ваниль

Метод:

1. Измельчить печенье в блендере

2. Крошки смешать с растопленным сл.маслом

3. Простелить дно формы диаметром 20-22 см пергаментом или антипригарным ковриком, высыпать песочную крошку, разровнять, утрамбовать

4. Измельчить чернику блендером, если замороженная - не размораживать

5. Добавить творог, половину сливок, сахар, ваниль, пробить блендером

6. Желатин залить тёплыми сливками, дать набухнуть

7. Затем, сливки подогреть, но не кипятить, растворить в них желатин

8. Соединить с творожной массой, все еще раз пробить блендером

9. Вылить творожно-ягодную массу в форму, поставить в холодильник на 2-3 часа или на ночь

@jennneve, готово, читай выше)

@mamamargoshi, @dusua, рецепт написала выше)

интересно, а чем нить можно заменить чернику?

@olga..._..., можно вообще ничего не добавлять. Можно другим ягодным пюре или фруктовым)

@olga..._..., если пюре сладкое, то Сахар регулируйте

@familia земляничное?

@olga..._..., можно) только не очень жидкое чтобы было. Вы сказали про земляничное я как представила аромат 😍

хороший вариант тортика на день рождения)))У нас как раз 5-го будем пробовать

@sonechka.05.02.16, делитесь впечатлениями потом!)

@familia хорошо