Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
umm_zainab_hamza
umm_zainab_hamza
Мама дочки-младенца, беременна (3 нед.)

Лимонник🙌🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋 Песочное тесто...

Лимонник🙌🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

Песочное тесто...

Ингредиенты :

Для теста :

Мука 300гр

Слив масло или маргарин 150гр

1 яйцо

0,5 стакана сахара

1,5 ч.л. разрыхлителя

Начинка:

0,5 стакана сахара

1 лимон

2ст. л крахмала

🍋В миску сыпем муку, сахар и разрыхлитель, мешаем ,

🍋далее добавляем масло комнатной температуры порезанной на маленькие кубики или пропускаем через терку и растираем с мукой в мелкую крошку, можно порубить ножом,

🍋далее добавляем 1 яйцо и месим тесто,

🍋готовое тесто ставим в пакет и в холодильник на пол часа...

🍋Далее смазываем противень маслом, либо стелем пергаментную бумагу,

🍋выкладываем 3/4 часть теста, немножко теста оставляем по желанию для украшения ,

🍋распределяем тесто на противне так чтоб выступали края ,

🍋далее готовим начинку, сок лимона выжимаем, косточки убираем, и измельчаем лимон блендером или мясорубкой,

🍋добавляем к ней сахар и крахмал, ставим начинку поверх теста ,

можно оставить открытым, либо можно покрыть сверху тем же тестом, либо можно раскатать и порезав на полоски украсить пирог решеткой, в моем случае только нижний слой а сверху начинка, пирог открытый ,

🍋далее в духовку разогретое до 180 градусов на 20-30 минут, до появления золотистого цвета ,

🌸и все 🙌 готово, после остывания посыпаем сахарной пудрой 🌸

Легко , просто, вкусно 👌

Приятного аппетита 🍋🍋🍋

1

Комментарии

natanatali_rieltor

НатальяМама дочки (1 год)

Вкуснота!

Ответить

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍