А как вы готовите плов ??? )) только не в мультиварке . Хочу чтобы прям рассыпчатый был

На сильном огне обжариваете лук, следом морковь, мясо, специи и соль, как только мясо подрумянилось со всех сторон добавляете рис. Заливаете водой (1:2) и оставляете до готовности на медленном огне. Можно чуть добавить воды, если видите, что рис ещё не готов. В конце добавьте в плов 4-6 зубчиков чеснока и дайте настояться. Готовьте в большом казане тогда мясо у Вас обжариться, но не выделит сок!

Спасибо большое @alias-km,

Заливайте кипяток сразу в мультиварку и будет вам рассыпчатый. Это правило работает и с варкой любых круп в кастрюле

В казан наливаю масло разогреваю. Лук полу кольцами тонко режем, морковь 🥕 тоже тонко брусочками, мясо 🍖 беру говядину тк муж только Ее ест. Не большой кусочек. Пока режу все его засалю немного. Масло разогрелось кидаю лук ))) обжаривается и туда мясо 🍖 как лук почти пропал кидаю морковь 🥕 жарю. Наливаю воду и медл огонь 🔥 но не долго. Соль и зиру. Больше ни каких приправ не кладу. Рис 🍚 мою три раза и туда. В середину положила и сразу разровнять и наливаю воду. Потом делаю дырочки такие и смотрю если рис твёрдый ещё немного воды. Ну и все готово ✅ как свариться мясо 🍖 на дне оставляю а все остальное делаю как горкой и накрываю тарелкой и закрываю крышкой мин 10-15 стоит. Вуаля плов готов 👍

делаю как @alias-km но заливаю кипятком на 2 пальца выше риса.вчера сделала и как никогда рассыпчатый вышел.рис замачиваю на 1-2ч .

А у меня только в мультиварке и стал получатся нормальный плов

Не много обжарить рис с поджаркой и мясом и добавить воды столько скоро риса , и будет вам рассыпчатый плов

@alias-km, @annuhka8696, @vionida, девочки какой рис покупаете чтоб был рассыпчатый? Вчера делала ужас получилось и рис мыла длинозерный и замачивала и не мешала и все равно каша ппц

@katerinka199 я только пропаренный беру

@katerinka199, и тот и другой делаю. Нормально рассыпчатый получается. А так смотрите много воды ели будет то не плов а каша будет

@katerinka199, я беру мистраль длинозерный. Я рис не промываю, закладываю, немного обжариваю со всем и заливаю кипятком.