Капкейки с нутеллой.
Рецепт:
100 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахара
2 больших яйца комнатной температуры
1 чл ванильного сахара
100 гр просеянной муки
1 чл разрыхлителя
100 гр растопленного и остывшего шоколада
Масло взбиваем с сахаром в светлую пышную массу несколько минут.
По одному добавляем два яйца. После каждого тщательно взбиваем.
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к тесту, перемешиваем.
Последним добавляем шоколад, снова перемешиваем тесто и выкладываем в форму для маффинов с бумажными формочками.
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 23-25 минут до готовности. Затем даем им полностью остыть. Серединки вырезать ножом и добавить ложку нутеллы сверху закрыть срезанной серединкой.
Крем :
100 гр сливочного масла комнатной температуры
120 гр просеянной сахарной пудры
300 гр сливочного сыра типа хохланд
Взбить масло с сахаром добела и по чуть-чуть добавлять холодный сыр , взбивать до однородности. Украсить капкейки кремом.
Комментарии
вот как так красиво у всех крем лежит 😂! что за насадка ?? почему у меня он плывет весь .. что за крем ..
@elena_13, @polina1804, @t_korneeva, @katya1309, добавила🌷
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить торт Птичье молоко?
Неидеальный на вид, но идеальный на вкус😍
Первый в жизни торт "Птичье молоко"😍
Кто-то отмечает с шампанским, а я с экспериментами😂ну и шампанским тоже
#сашкины_вкусняшки
Рецепт🍰на форму 20 см
Для коржа:
4 желтка комнатной температуры
70 гр сахара
70 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Для суфле:
4 белка
100 гр сливочного масла комнатной температуры
50 гр сгущеного молока
270 гр сахара
100 мл воды
7-8 гр агар-агара
Для ганаша:
100 гр шоколада
50-60 гр...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
@annalu, чиз-крем, выше рецепт есть. Насадка закрытая звезда , на али заказывала.