Девочки, хочу поделиться рецептом тёплого мужского салата, хотя сама не прочь съесть пару ложек))) С тёплыми картофельными салатами познакомилась год назад во время поста, идея мне показалась интересной, я его модернизировала и делаю в таком виде.

Ингредиенты примерные (изменяйте кол-во по своему вкусу):

Картофель средний 4 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Огурцы солёные 2 шт

Бекон сырокопченый 3-4 полоски

Колбаса сырокопченая 10-15 кружочков

Лук 1/2 головки

Картофель почистите и отварите до готовности. Болгарский перец запеките в духовке, удалите шкурку, семена и хвостик) Полоски бекона порежьте на 5-6 частей, кружочки колбасы пополам, выложите на сковороду бекон и колбасу. Оставьте колбасу и бекон на минимальном огне на 4-5 минут, нам нужно чтобы они подтопились и выделился жир😉 После прибавьте огонь до среднего и добавьте порезанный лук (кольца/полькульца), тщательно всё перемешивайте секунд 30 (лук должен чуть хрустеть) и снимите с огня. В салатницу режем картофель кубиками крупно, перец и огурцы соломкой, добавляем бекон, колбасу и лук и заправляем. Заправка: 1 ст.л. огуречного рассола + 2 ч.л. французской горчицы(с зёрнами) + растительное масло. Если салат покажется суховат добавьте рассол, а вообще за мое в салате отвечают ещё огурцы и перец.

Салат очень вкусный сладость от перца, солоноватость огурчиков и яркий вкус и запах от бекона и колбасы😌 Приятного аппетита!