у меня йогурт не загустел вообще, молоко изначально холоднее было чем надо. на выброс? или как то можно исправить?
p.s. делаю не в йогуртеице, а в термосервирователе тапавеа, делала 100раз, все ок всегда
все от йогуртницы зависит. у нас не застывает, если молоко с примесью сухого или ультрапастеризованное
@myrtille спасибо, что откликнулись. я в первый раз делала с молоком из пакета (срок 7дней всего), оказалось, ему надо больше времени на сквашивание, поленилась вчера все вылить, а сегодня вуаля и йогурт загустел😊