Запись из каналаРецепты
Девочки добрый день! Подскажите начинающей хозяйке как пользоваться селиконовыми формами в духовке? Формы надо на что то ставить, на противень, у нас в духовке решетка, они не пригорят?И еще, подскажите какой лучше всего диаметр металлической формы (для торта, пирога) взять, в магазине их столько, я запуталась совсем.
Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.
Автор спрашивает, можно ли использовать форму для духовки на газу. Читайте ответы и советы опытных мам, чтобы принять верное решение!
Хозяюшки посоветуйте пожалуйста какая форма для выпекания в духовке лучше? Стекло, силикон, сталь? Лазаньечки там, запеканки например готовить☺ У меня есть набор стеклянных, вроде норм, но они круглой формы, неудобно блин☹ Хочу квадратные или прямоугольные ☺ ☺
Пошаговый рецепт чизкейка, который получится у всех. Без водяной бани, с творожным сыром и сливками. Готовим вечером, наслаждаемся утром!
Что можно приготовить в духовке? На этой форме хотела что то приготовить. Она небольшая как раз на 2 человека.
наталья·
Мама двоих (младенец)
и я послушаю
Таня·
Мама дочки (3 года)
я силиконовые формы на противень ставлю, потемнели, конечно, но не горят. диаметр 22-26 лучше и лучше разъемную, но не подешевле, они облазят
Александра·
Мама дочки (2 года)
я формы на решетку ставлю, не на противень - не пригорают) самая ходовая форма - 22 см.
Дарья·
Мама двоих (младенец)
Я тоже ставлю на решетку , никаких проблем 😉
Виктория·
Мама сына-младенца
@feyabestiya, вот и у меня темнеют, я думала у меня они не такие какие-то ... и без разницы дешевые или дорогие)) аж жалко иногда)) они итакие милые цветные))
Арфения·
Мама сына-младенца
Я силиконовые не люблю поэтому не скажу,а вот формы у меня лично от 28 до 16,это как часто печете и что,если тортик то 20-22 самое то,если пирог то и 26 хорошо,а если пирожки то там 28 нужен
Марина·
Мама сына-младенца
@viktoriasol16 ,@arfenia ,@dauriy ,@feyabestiya ,@kat1526 ,@alessales девочки спасибо всем за ответы!