@natali250791 простите, не увидела Ваш вопрос... нет, не надо) она поднимется сначала хорошо, а потом опадет (так всегда с творожной выпечкой). только сильно не зажаривайте)
я готовлю без изюма, но вполне можно добавить) 500 г творога, 4 яйца, 35 г сахара ( получается мало сладкая), 70 г сметаны, 4 ст.л. манки - все блендером смешать, вылить в форму и в духовку минут на 40 при 180° (от вашей духовки все зависит). Пока что лучше запеканки не нашла)