Доброй ночи. Кто как готовите блинчики? Никогда не получались. Хоть и получались , то половину…

2 яиц,молоко,сода чуть,мука на глаз ну как обычное тесто для блинов и масло подсолнечное в тесто,первый портится как обычно,остальные ☝

@ummrashid извините, а зачем соду??? можно ведь и без нее)) и полезный будет)

@ummrashid, как у всех первый, у меня меня могут все так прилипнуть😂

@marinalog95, для пышности наверно🌚

Главное пропорции знать на 2 ст жидкости 1 ст муки

@marinalog95 соду добавляют, чтобы тесто не рвалось и пеклось быстрее. У меня никогда первый не липнет. и я без молока делаю, на теплой воде. дольше держутся. а вкус тот же.

я обычно на кефире делаю.. вчера сделала половина кефира и молока, раст масло чуть, щепотка соли, ст.л сахара можно и больше, мука на глаз.. чтоб как жидкая сметана была и сода чуть

очень вкусно получилось.. и сверху блинов я масло мажу

Муж ест только дрожжевые всегда готовлю по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=596-recept-Russkie-drozhzhevye-bliny

Можно просто на молоке и добавить немного кипятка или газ воды. А можно 1ст кефира и 1 ст кипятка на 1ст муки тоже нравятся такие. 2 яйца взбить миксером с солью. Взбивая понемногу влить кипяток, затем кефир. Добавить немного соды и муку, 1ст л сахара и пару ст ложек растит масла. Печь на хорошо разогретой сковороде. И перед каждым блинчиком дать немн нагреться после предыдущего. Буквально неск секудн. Получаются в дырочку))

Кстати липнуть могут если скоровода не дстаточно гладкая. У нас блинная сковорода старенькая так начала портить блины. Пришлось новую взять.

Вот сегодня делала😃

Кстати никто не знает как готовить большие (обычного размера) но толстые блины??? Помню давно еще бабушка делала.. я еще маленькая была.. только помню чтото с чемто она смешавала толи кефир толи молоко а вот с чем хз. Никто такие не делал... но это точно не панкейки

посмотрите пост про блинчики на молоке у @zengall пекутся на сухой сковороде и получаются ВСЕГДА с первого раза)) и ни одного блина комом 😋👍👍👍

вот он👆(иногда бывает, что нет сливочного масла, тогда я подсолнечным заменяю)

@veronika_mart, ничего себе 4яйца и 2-4ст л сахара😳 не многовато ли, попа не слипнется?🤔😅