Девочки, подскажите, как можно приготовить стейк из кеты?

Можно запечь в духовке с лимоном, оливковым маслом и розмарином) не понимаю, когда рыбу запекают с майонезом, извращение какое-то😖

я в духовке люблю в фольгу оборачиваю каждый стейк, мариную в соевом соусе с лимоном и специями))) очень вкусно и сочно получается)))