Девочки кто мастерски готовит плов! Отзовитесь 🙆🏽😍🙄🌺😇

У меня муж мастерски готовит😊

Слушаю

@pechenka2, если у вас будет время можете распросить его сколько чего какого и на сколько замачивать, как резать, сколько по времени готовить, какие преправы... 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🌺🌺🌺

У нас есть замечательная книжка узбекской кухни, ней все подробно описано. Сейчас поищу, вам скину

Рис берите Жасмин или просто длинный пропаренный. Рис, мясо, морковь, рис в пропорции 1:1. Ну еще он с курдючным жиром готовит.

@pechenka2, спасибо вам большое!!!!!!🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

@businka2202, спасибо, уже ответили более чем)

Пожалуйста☺

У меня муж, мне не разрешает, а я и не против☺️

пиши Тамиле ) она сто процентов знает 😀👍

У меня свекровь мастерски готовит плов) хотя что удивляться, она узбечка наполовину) у неё есть повседневный вариант, и праздничный, и в праздничный она добавляет изюм и нут) очень веусно😋 только я все никак не могу взять у неё мастер класс😐 но она говорит рис нужно не длинный, а круглый.

@lyalya743, у меня тоже муж всегда готовил! А тут 2 дня назад сделал что давимся ))) решила показать ему как надо)))

@sveta447, в смысле? Много сделал?

@lyalya743, невкусно) сухой.. Ну и много, да))) вообще не получился... Но мы в сковороде делаем... Казан все не можем преобрести

@sveta447, ну может поэтому и сухой, мы в казане всегда делаем. И прям пальчики оближешь )))

Я не мастер, но всегда делала по рецепту который на приправе " для плова"👍. Там фреганский. Ну и без казана сложно сделать хороший. В мультиварке ещё говорят хорошо получается, но я не пробовала.

Я долго не могла сделать плов чтоб прям вкуснятина. Путём проб и ошибок, пришла к тому, что вкусный тот плов в котором много овощей. Их прям должен быть 1:1 по отношению к рису. Ну и конечно специи, это очень важно! Настоящие ароматные специи можно купить только на рынке!

@evgenia1409, @natastom, спасибо!!)

@tanyshka13, на 100% согласно Свами рис лучше брать круглый)))

Я в мультиварке очень вкусный делаю, сначала включаю выпечку и кладу мясо мелкими кусочками, как только мясо чуть начинает поджариваться добавляю лук и морковь-приблизительно сколько мяса столько же и лука с морковкой, это примерно большая луковица и большая морковка, как только добавляю овощи тут же добавляю масло растительное примерно 3-4 столовых ложки, Как только лук с морковкой притомится выключаю режим выпечки, насыпаю 2-2,5 стакана от мультиварки риса и воды 4-5 мультстаканов, соль чайная ложка, можно приправы для плова, включаю режим плов. когда рис уже начинает набухать втыкаю 3-4 зубчика чеснока неочищенных в кожуре немного только слущиваю мелкую шелуху, и закрываю до сигнала. когда плов приготовится чеснок легко вытаскивается. Плов получается масткий вкусный, не сухой, сухой мы не любим.

мясо в выпечку или жарку? @momden

@irina.angel ну у меня выпечка только, жарки у меня нет. можно и в жарку, без разницы.

У меня жарка жарит ого го. поглядела и все😕 нет мяса😂😂. поэтому уточнила

@irina.angel ну выпечка по другому, сначала чуть нарастает температура, потом сбрасывает, потом опять нарастает чуть жарит, опять сбрасывает. поэтому мне на ней нравится. Когда просто мясо на выпечку ставлю пожарить, раза два за 40 минут могу помешать ничего не горит)

@momden, спасибо!!) попробую ...)