Девочки,это было очень вкусно 😍моя вторая попытка в жизни,и к счастью, она удалась! 🔘Темпура ролл с…
Девочки,это было очень вкусно 😍моя вторая попытка в жизни,и к счастью, она удалась!
🔘Темпура ролл с крабовыми палочками.
🔘Ролл с крабовыми палочками и сыром в кунжуте.
Рецепт роллов отсюда
http://m.iamcook.ru/showrecipe/1459
Как сделать кляр?
◾Яйцо
◾5 ст. ложек муки без горки
◾холодная вода 150 мл
⚪Смешиваем яйцо с мукой и добавляем воду, взбиваем венчиком.
⚪Готовим 2 тарелки, в одной муку насыпаем пару ложек, в другую наливаем кляр.
⚪Обваливаем ролл сначала в муке, потом в кляре и на разогретую сковороду с достаточным количеством раст.масла обжаривать пару секунд до румянца.
❗❗❗Скрученный ролл, режется только после обжарки в темпуре.
Ням-ням ☺

Ксения·
Мама сына-младенца
Я покупала набор для суши,очень удобно. Но имбирь и васаби лучше покупать отдельно.
❗Рис лучше именно для суши и обязательно рисовый уксус ( рисовый уксус 2-4 ст. ложки, в зависимости от количества риса, смешиваем с чайной ложкой соли и ст.ложкой сахара до растворения и выливаем в готовый рис)
Кира·
Мама дочки-младенца
В атаке(Ашане)продаётся спецальной сыр для ролл....в такой бело -Сереневой коробочке,ну очень вкусный
Ксения·
Мама сына-младенца
@kirochka1501 буду знать)
Yannann ·
Офигеть 😻
Татьяна·
А рис у вас получился не водянистый? Вкусный? У меня беда с рисом всегда
Ксения·
Мама сына-младенца
@tanyscha1 рис получился типо как развареный,хотя воды было 1 : 1, но это не страшно, потом зальете туда уксус он станет более крупинками и сильно будет липнуть))
Катя ·
Можете подробно написать, как рис готовить правильно 😊
Ксения·
Мама сына-младенца
@lesya1992
◾ рис хорошо промывем холодной водой, пока вода не станет прозрачной и замачиваем на 20 минут
◾потом сливаем эту воду и наливаем воду ровно столько же сколько и риса,можно даже чуть меньше.
◾ставим рис на сначала на полную мощность до закипания,затем убавляем на 4-5 (на среднюю или даже меньше мощность)
рис таким образом варится 30-40 минут с крышкой,крышку лучше не снимать.
◾у меня рис получился кашицеобразный. Чуток остудить,потом заливаете туда готовый рисовый уксус( рисовый уксус 2стол.ложки, сахара 1,2стол.ложки и чайная ложка без горки соли,мешаете до растворения,можно чуть подогреть)выливаете,перемешиваете и готово.