Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Ксения
Ксения
Мама сына-младенца

Девочки,это было очень вкусно 😍моя вторая попытка в жизни,и к счастью, она удалась! 🔘Темпура ролл с…

Девочки,это было очень вкусно 😍моя вторая попытка в жизни,и к счастью, она удалась!

🔘Темпура ролл с крабовыми палочками.

🔘Ролл с крабовыми палочками и сыром в кунжуте.

Рецепт роллов отсюда

http://m.iamcook.ru/showrecipe/1459

Как сделать кляр?

◾Яйцо

◾5 ст. ложек муки без горки

◾холодная вода 150 мл

⚪Смешиваем яйцо с мукой и добавляем воду, взбиваем венчиком.

⚪Готовим 2 тарелки, в одной муку насыпаем пару ложек, в другую наливаем кляр.

⚪Обваливаем ролл сначала в муке, потом в кляре и на разогретую сковороду с достаточным количеством раст.масла обжаривать пару секунд до румянца.

❗❗❗Скрученный ролл, режется только после обжарки в темпуре.

Ням-ням ☺

8

Комментарии

25maksi

Ксения

Мама сына-младенца

Я покупала набор для суши,очень удобно. Но имбирь и васаби лучше покупать отдельно.

❗Рис лучше именно для суши и обязательно рисовый уксус ( рисовый уксус 2-4 ст. ложки, в зависимости от количества риса, смешиваем с чайной ложкой соли и ст.ложкой сахара до растворения и выливаем в готовый рис)

Отметок «Нравится»: 0
kirochka1501

Кира

Мама дочки-младенца

В атаке(Ашане)продаётся спецальной сыр для ролл....в такой бело -Сереневой коробочке,ну очень вкусный

Отметок «Нравится»: 0
25maksi

Ксения

Мама сына-младенца

@kirochka1501 буду знать)

Отметок «Нравится»: 0
yannann

Yannann

Офигеть 😻

Отметок «Нравится»: 0
tanyscha1

Татьяна

А рис у вас получился не водянистый? Вкусный? У меня беда с рисом всегда

Отметок «Нравится»: 0
25maksi

Ксения

Мама сына-младенца

@tanyscha1 рис получился типо как развареный,хотя воды было 1 : 1, но это не страшно, потом зальете туда уксус он станет более крупинками и сильно будет липнуть))

Отметок «Нравится»: 0
lesya1992

Катя

Можете подробно написать, как рис готовить правильно 😊

Отметок «Нравится»: 0
25maksi

Ксения

Мама сына-младенца

@lesya1992

◾ рис хорошо промывем холодной водой, пока вода не станет прозрачной и замачиваем на 20 минут

◾потом сливаем эту воду и наливаем воду ровно столько же сколько и риса,можно даже чуть меньше.

◾ставим рис на сначала на полную мощность до закипания,затем убавляем на 4-5 (на среднюю или даже меньше мощность)

рис таким образом варится 30-40 минут с крышкой,крышку лучше не снимать.

◾у меня рис получился кашицеобразный. Чуток остудить,потом заливаете туда готовый рисовый уксус( рисовый уксус 2стол.ложки, сахара 1,2стол.ложки и чайная ложка без горки соли,мешаете до растворения,можно чуть подогреть)выливаете,перемешиваете и готово.

Отметок «Нравится»: 0