Вот эта штука ооочень вкусная! Творожная начинка, прослойка шоколада и основа из овсяного печенья. Готовим?)
Комментарии
Творожный тарт с шоколадом без выпечки
Необходимо:
🍥 250 гр овсяного печенья
🍥 120 гр сливочного масла
🍥 100 гр темного шоколада
🍥 4 ст л нежирных сливок
🍥 260 гр мягкого творога или обычного перетертого через мелкое сито
🍥 5 ст л нежирных сливок
🍥 250 мл сливок 33-35%
🍥 4 ст л сахара
🍥 1 ч л ванильного экстракта
🍥 1 1/4 ст л желатина
Замочите желатин в 3 ст л воды. Оставьте на полчаса.
Тем временем измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Сформируйте основу с бортиками в разъёмной форме. Шоколад поломайте на куски и залейте 4 ст л нежирных сливок. На слабом огне, постоянно помешивая, растопите шоколад до гладкого состояния. Распределите на основе из печенья. Уберите в морозильник на 15 минут или в холодильник на час.
Приготовьте начинку. Творог смешайте с 5 ст л нежирных сливок, 3 ст л сахара и ванильным экстрактом, хорошо взбейте. Отдельно взбейте до устойчивых пиков жирные сливки со ст л сахара. Аккуратно перемешайте с творожной массой. Желатин растопите в микроволновке, не кипятите. Влейте его через ситечко в творожную массу, взбейте до однородности. Переложите начинку на шоколадный слой и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Приятного аппетита!
@arailimsagintai, салеметсиз бе! Рахмет!) ия🙂
рахмет коп коп🌹🌹🌹