@mama_little_sofi 😊😊😊всегда пожалуйста.

спасибо за рецепт) первый раз у меня получились такие идеальные булки )))

@kardashova

Опара: 250 мл молока, 7 гр сухих дрожжей, 1 гр ванилин, 3 ст.л муки и 3 ст. л сахара, все смешать и оставить на 15-30 минут, до образования пышной пенки. Затем добавить 1 яйцо, 80 гр сливочного масла, 400 гр муки, замесить тесто, поставить в тёплое место и дать ему подняться 2 раза. Затем разделить тесто на 10 шариков. Каждый шарик раскатать в виде овальной лепёшки смазать сливочным маслом и обильно посыпать сахаром

(я посылала смесью сахара с корицей.) Сформировать сердечко,можно в интернете посмотреть как, там легко( Свернуть лепёшку рулетиком, сахаром внутрь, затем согнуть рулетик пополам. На сгибе рулетика сделать надрез, примерно до половины, крепко сплющив при этом концы. Затем надрез развернуть. Получилась плюшка в форме "сердечка".)

Выложить плюшки на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу смазать маслом).

Оставить плюшки для расстойки на 15 минут, потом смазать взбитым яйцом.

Выпекать при 200 градусах до румяности(примерно 15-20 мин)

напиши рецепт