Девочки, кто скучает по икре! Хочу поделиться находкой! Купили на днях в Метро 2 🐟🐟-yerli somon (deniz alası),…

Девочки, кто скучает по икре! Хочу поделиться находкой!

Купили на днях в Метро 2 🐟🐟-yerli somon (deniz alası), получилось с обеих 266 гр икры, на фото во время засола. К утру стала светло-оранжевого цвета.

Как выбрать 🐟 с икрой? У самочек носик тупенький, у самцов остренький. И еще можете нажать на брюшко, икра прям сразу вываливаться начнет.

Засолить очень просто: заливаете кипятком, чтобы убить бактерии, несколько раз промываете от пленочек в прохладной воде. Потом по вкусу добавляете соль. Я где-то 3 чайные ложки добавила + чайную ложку оливкого масла.