Печенье "Зайки"

Ингредиенты:

3 чашки муки

2 ст.л. сахара

1 упаковка сухих дрожжей

1 ч.л. соли

1 яйцо

1 чашка сметаны

1/4 стакана воды

2 ст.л. сливочного масла

Приготовление:

1. Положи в маленькую кастрюльку сливочное масло и сметану, смешай с водой и подогрей на маленьком огне, но не давай закипеть.

2. В просеянную муку разбей яйцо, смешай с остальными ингредиентами и остывшей сметанно-масляной массой. Разминай тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

3. Дай тесту подняться (примерно в два раза), затем раздели его на равные части-шарики – это и будут твои зайчики.

4. Положи их на противень, покрытый бумагой для выпечки, и сформируй ушки ножницами, как показано на рисунке. Глазки наметь зубочисткой.

5. Поставь в духовку и выпекай при температуре 190° C до золотистого цвета (примерно 15 минут)