Добрый день)))

Решила тут намедни, сделать дочке домашний йогурт.
Обычные молочные и кисломолочные продукты ей нельзя из за непереносимости лактозы.

Но хочется и рацион расширить, и кишечник как то подбодрить, заселить всяких полезных бактерий и тп.😜 хотя проблем с 💩нет.

Гастроентролог всячески советовала кисломоллчную смесь. Вдруг пойдет))) Но я решила, что не стоит, тк там все равно есть лактоза.

В общем, начитавшись вариантов сделала домашний йогурт.

☑320 мг безлактозного молока Валио, ☑треть чайной ложки бифидобактерий " Примадофилус"
☑ баночки из под фруктового пюре

Баночки простерилизовала на пару, молоко нагрела до 40 градусов ( тк оно ультрапастеризованное кипятить ненадо)
Вмешала в молоко бактерии, разлила по баночкам.
Баночки обмотала полотенцем и поставила в контейнер для еды на батарею на всю ночь.

С утра йогурт был готов.
По консистенции как простокваша или активия термостатная. Вкусный.

В нашем случае, себестоимость конечного продукта высокая. 🙈 Но, других вариантов нет.))

Для детей, без лн пойдет и обычное молоко и любая закваска. В таком случае, себестоимость явно ниже, чем у магазинной продукции.))

Может быть мамам с детьми, у которых ЛН пригодится наш опыт.😜😉🍼

#непереносимостьлактозы #безлактозы #домашниййогурт #домашняяпростокваша