спасибо за рецепт, я вот сегодня делала, очень вкусно,но у меня портблема, может подскажите, что не так делаю?? при раскатке с начинкой они рвутся,(( и не получается тонко(((

очень аппетитно!

@artemovam, спасибо огромное)))

спасибо!!!!

@olesiamama я с разными делаю, сегодня был сулугуни+ творог, в оригинальной версии адыгейский.

а сыр какой?

@artemovam, о! Спасибо большое🌹

@alinamaa @vlasovanadia вот как на картинке

@vlasovanadia на небольшую лепешку положить комочек начинки, и залепить края теста, получается шарик с начинкой , затем рукой размять, и раскатать, прям с начинкой, у меня толщина 4 мл была

@artemovam, я тоже не поняла как раскатать тонко? Если уже сформированы лепёшки и начинка?

А сначала раскатать и потом вложить начинку? Или вложить начинку и вместе с ней раскатывать? Попрошу мужа веером зайти в магазин за ингредиентами, а завтра попытаюсь сделать😜😋 спасибо за рецепт🌮

1стк кефира, 1члсоды,1чл соли,350 гр муки, смешать соду и кефир, оставить на 5 мин, добавить муку соль, тесто оставить на 10 мир под пленкой, начинка: сыр 350 гр , зелень. Разделить тесто на 6 частей, сформировать лепешки вложить начинку, раскатать тонко. Выпекать на сухой сковороде по 3 мин с каждой стороны, смазать сливоч. маслом, подавать с соусом кефир(сметана)+зелень+соль+чеснок.