Какие ПП-салаты приготовить для здорового питания?

5 ПП-салатов, в полезном салате сосредоточены только самые полезные здоровые продукты, богатые белком, витаминами, минералами и правильными жирными кислотами (омега-3)🍅🍋🍆🌽

Завтра ещё больше полезностей 😉 Подписывайтесь девчат 😘

1. Настоящий греческий салат

🔸на 100грамм - 134.03 ккал🔸Б/Ж/У - 5.26/10.39/3.23🔸

Ингредиенты:

Помидор - 2 шт.

Огурец - 1 большой

Лук - 0.5 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Сыр фета - 200 гр

Маслины - 100 гр

Масло оливковое - 2 ст. лож.

Лимон - 1/2

Орегано

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте крупными кусками.

Можно использовать перец разного цвета: красный, зеленый, желтый - это придаст салату привлекательности.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Желательно использовать сладкий лук, можно предварительно замаринованный

Нарежьте огурцы толстыми кусками. По-желанию их можно очистить от кожуры (греки очищают).

Помидор порежьте таким же образом.

Из оливкового масла и лимонного сока сделайте салатную заправку. Заправьте ее солью и перцем.

Все овощи выложите в миску, добавьте заправку и осторожно перемешайте.

Фету нарежьте крупными кусками.

Выложите овощи, сверху разложите сыр, но не спешите перемешивать, иначе сыр потеряет свой привлекательный вид.

Разложите по салату маслины.

Посыпьте салат сушеным орегано (душицей), также можно сбрызнуть заправкой или оливковым маслом.

2. Салат из брокколи с курицей на ужин!

🔸на 100грамм - 119.14 ккал🔸Б/Ж/У - 19.25/4.22/1.49🔸

Ингредиенты:

Куриная грудка 2 штуки

Капуста брокколи 1 штука

Твердый сыр 250 г

Соль по вкусу

Сметана по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления салата отвариваем куриную грудку. Остужаем. Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.

2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части.

3. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок. Солим и заправляем сметаной по вкусу.

3. Салат из курицы и свежих овощей

🔸на 100грамм - 37.73 ккал🔸Б/Ж/У - 4.1/1.45/2.1🔸

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.

Помидоры — 3–4 шт.

Огурцы — 1–2 шт.

Зеленый лук — 3 стебля

Петрушка — 3–4 веточки

Листья салата

Оливковое масло — 2 ст. л.

Соль, перец, пряности — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.

3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи.

4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.

4. Теплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью

🔸на 100грамм - 57.9 ккал🔸Б/Ж/У - 7.05/1.43/3.73🔸

Ингредиенты:

500 гр стручковой фасоли

1 красный перец

1 луковица

250 гр куриного филе

Оливковое масло для жарки

Для заправки:

50 мл горячей воды

2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)

Приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп)

Приготовление:

Отварить фасоль в подсолённой воде пару минут, она должна оставаться ещё твердой, слить воду.

Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве оливкового масла до готовности.

Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.

В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.

5. Салат с авокадо, курицей и брынзой на ужин

🔸на 100грамм - 153.71 ккал🔸Б/Ж/У - 2.92/13.27/3.83🔸

Ингредиенты:

Авокадо 1 штука

Помидоры 100 г

Куриное филе отварное 100 г

Сыр брынза 100 г

Салат зеленый 5 штук

Лимоны ½ штуки

Маслины без косточек 1 банка

Масло оливковое 3 ст. ложки

Приготовление:

1. Тщательнейшим образом моем-чистим всех участников торжества.

2. Нарезаем по вдохновению.

3. Опыт настойчиво советует мельчить листовой зеленый салат «от души» — потом его будет легче подцеплять вилкой.

4. Заправка — соединяем оливковое масло с лимонным соком, солью, перцем. С любовью все перемешиваем и поливаем нарезанное. Пробуем — радуемся результату! Если нужно, прибавляем еще чуть соли и перца.

Приятного аппетита!

#рецепты #вкусно #пп #салаты #полезно #вседлямам #диета #фитнес