
Киш Лорен (Лоранский пирог) с курицей 🍗и грибами🍄
Тесто:
✏200 гр муки
✏50 гр слив масла или маргарина
✏0,5 ч л соли
✏1 яйцо
✏3 ст л холодной воды
Начинка:
✏300 гр филе куриного
✏300 гр шампиньонов
✏1 большая луковица
✏специи
Заливка:
✏200 мл сливок жирных
✏2 яйца
✏соль,перец,мускатный орех
✏150 гр сыра
Филе мелко нарезать,лук нашинковать,грибы нарезать пластинками и все вместе обжарить до выпаривания жидкости,посолить поперчить.
Яйцо смешать с мягким маслом, добавить воды,посолить и всыпать муку. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 мин.
Для заливки яйца взболтать, влить сливки, натереть сыр,добавить специи и перемешать.
Форму смазать или застелить пергаментом, выложить тесто ,сформировав бортики. Выложить начинку, залить заливкой и выпекать при 180С 35-50 мин.
#рецептынакаждыйдень
@tanusha22 все хорошо пропеклось, потому что начинка готовая уже)
@ignatenkoalina низ хорошо пропекается?встречала рецепты,где основу выпекают,а потом выкладывают начинку
измените пожалуйста.у меня не открывается он полностью(((можно мне рецепт в личку кинутья....собралась делать. а открыть не могу((((
Хорошо что нету фото в разрезе, ато я б слюной обтекла😊
@nastenka210792 @olgamalygina-malolitai угощайтесь ,девочки😊
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...






Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...

Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
@tanusha22 у меня свежие,с ними вкуснее😊