Поделитесь пожалуйста проверенным вкуснячим рецептом Рыжика

мой проверенный рецепт,это смесь множества рецептов из нэта и мой эксперементальный опыт,по количеству муки-я досыпаю муку до тех пор,пока тесто перестаёт липнуть к рукам,примерно 400 гр,получается 8-9 коржей,из одного коржа делаю посыпку(измельчив в крошку),еще,если крем не густеет,было такое,после закипания добавляла пару ложек манки,вкус не меняет и крем густеет

крем на ваше усмотрение.я делаю заварной

2 яйца, 2 ч.л.соды,100 г.масла, 1 ст.сахара, 3 стал.муки( но у меня выходит больше) 3 с.л.мёда. и так 2 яйца и пол стакана сахара взбить миксером до пенки и отставить в сторону .в кастрюле масло и сахар растопить пока сахар не раствориться добавить, мед и соду( масса увеличится в двое) снять с плиты и дать остыть минут 5-7.затем опять на плиту и влить яичную смесь и стакан муки постоянно мешать, затем ещё один и снять с плиты так же оставить на 5-7 минут и добавить оставшуюся муку .вымесить тесто, оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.по рецепту разделить на 10 коржей, но я делю на 8.расскатать кожи выпекать 3-5 минут