Печень - очень полезный продукт. В последнее время я очень часто стала готовить салат из печени.…
Печень - очень полезный продукт. В последнее время я очень часто стала готовить салат из печени. Получается очень вкусно, сытно и что немаловажно бюджетно. Себестоимость салата от 60 рублей это на семью (4 порции). также очень удобно что можно приготовить разные варианты, добавляя разные компоненты. Самый часто используемый рецепт: печень 200-300 гр. (беру куринную, с ней нежнее) отварить, лук и морковь пассировать, огурец маринованный (солёный) порезать. все смешать. Посолить, плперчить. Заправить по желанию сметаной или майонезом. Я обычно домашний майонез делаю с горчицей. Можно использовать как начинку для блинов, сегодня испробованно))) Просто, быстро, вкусно и ПОЛЕЗНО!
Арфения·
Мама сына-младенца
А ещё вкусный салат вам в копилку-печень отварная,яблоко кисло-сладкое,кукуруза,лук белый,яйца,соль и перец,майонез👍🏻
Инна·
Мама дочки (2 года)
Завтра попробую) спасибо 💐
Юля·
Мама двоих (младенец)
@arfenia о спасибо, а лук мариновать в уксусе? или свежий?
ммммм·
А рецептов домашнего майонеза поделитесь???
Юля·
Мама двоих (младенец)
@mama_from_siberia 1яйцо, 1/3 ч.лож соли, 1 ч. лож сахара, горчица по вкусу примерно 1/2-1 ч.ложка. взбить блендером. затем тонкой струйкой добавлять масло растительное взбивая блендером до состояния майонеза. в конце добавить сок лимона примерно ч. ложку. я ещё оливковое масло иногда добавляю. густоту регулирует количеством масла.
ммммм·
@mamasoni2011, спасибо, попробую
Арфения·
Мама сына-младенца
@mamasoni2011, белый он же сладкий можно кипятком обдать
Елена·
Мама двоих (младенец)
я делаю такой салат с клнсервированной красной фасолью ( отлично, если взять готовое лоббио ). если едите фасоль- попробуйте, не разочаруетесь
Людмила·
Мама сына-младенца
А нам понравился такой:печень говяжью замачить в воде на часик,что бы горечь вышла .Отварить и нарезать брусочками.Добавить корейскую морковь ,фасоль красную консервированную и немножко совсем лука,заправить майонезом 👍🏼
Юля·
Мама двоих (младенец)
@devila @ludmila1810 спасибо попробуем. мы с фасолью любим такой: фасоль красная банка, чеснок, сыр, майонез, кириешки. все перемешать.