Я просто добавляю на пол кило 1 яйцо, лук если нет в фарше и специи, формируем и жарим, в конце тушим с водичкой

@zfm2108 спасибо большое)

Могу свой рецепт рассказать. Получаются вкусненькими. Фарш пол кило,2 яйца., мякушку чёрного хлеба размоченного в молоке, соль,перец и все. Формирую котлетки с ладонь, обязательно обволакиваю в панировочных сухарях,обжариваю до золотистой корочки с обеих сторон. А затем мл 200 воды наливаю,уменьшаю огонь и даю до готовиться под крышкой. Всегда вкусные получаются.

А ещё проще способ есть купить Магги на второе для котлет,там кроме фарша ничего вам не понадобится))) смешаете его с пакетиком и готовите