девочки, хочу испечь на крестины сама тортик. Подскажите как сделать, каким кремом смазать и каким кремом лучше украшать…

Можно сделать крем с творогом, сливками и белым шоколадом. Очень вкусно и легко

@nastasi85 расскажите как, пожалуйста. Им промазать коржи? а сверху чем?

@apelsinka1, берёте Сливки желательно кондитерские 33% взбиваете их до пиков. Растапливаете на водяной бане 2 белых шоколадки, смешиваете со сливками и добавляете творог. Творог желательно такой с пакетиков, по типу словяночки или яготинского. И все крем готов. Если добавить желатин, то можно типо чтзкейка сделать даже. Обмазать торт можно просто взбитыми сливками

@nastasi85 а сладости шоколада хватит? не нужно добавлять сахар еще?

@nastasi85 и на украшение в сливки тоже не добавлять ничего?

@apelsinka1, шоколад сладкий сам по себе и + Сливки кондитерские сладкие. Но если даже Сливки обычные, то младости все равно зватит

Можно в сметанный крем добавить сгущенку не вареную,половинку баночки.Или в сметанный крем добавить мягкое сливочное масло и чайную ложку лимонного сока,а сверху полить глазурью из горького шоколада,будет очень вкусно

@nastasi85 спасибо за совет, мне понравилась эта идея

@apelsinka1, не за что. Такой тортик очень легко готовить, а если красиво украсить, то вообще супер. Вот что у меня обычно получается

@nastasi85 супер! если не секрет, как вы готовите бисквит? а то у меня он бывает получается, бывает нет (

@apelsinka1, если честно, то получатся он у меня стал только после того как я его начала выпекать в мультиварке (филипс) а так стакан сахара + 4 яйца до пиков и стакан муки, в муку чайная ложка разрыхлителя

@nastasi85 поняла, спасибо))

Посмотрите на ютубе торт три шоколада. Печь не надо и очень вкусный.

мы так и делали Бисквит и сметанный крем 👍🏼👍🏼🙈🙈

Я заливали зеркальной глазурью, но можно просто посыпать какао

@anastasiya_yaya ух ты, а сверху чем мазали? и сметанный крем взбивали с загустителем?

Очень вкусный крем с маскарпоне. Меня пробило на изготовление тортов и я рецепты ищу на ютубе. Там все доступно объясняют.

@apelsinka1, без загустителя, просто сметана домашняя была) сверху шоколад растопили и залили

шоколадный бисквит, творожно- масляный крем и сверху заварной белковий крем

@8054193 очень красиво

@8054193 у меня, к сожалению, нету ни времени ни возможности экспериментировать. Поэтому спрашиваю проверенный

@allisochka выглядит отлично. Шоколадный бисквит это просто с добавлением какой? можно рецепт крема? вкусный был?))

да просто какао. 600 гр протертого творога добавить в сбитый сахарно(250-300 гр) масляный 250 гр) крем и сбить вместе. Еще у меня в одном слое был мандариновый курд (это заварной крем на соке)