Всем доброго вечера. Никогда тут не писала, только советами стараюсь помочь молодым, так как свои детки уже подросли.
Так вот, решила написать, а пищим мы если что то накипело, хорошее или плохое не важно, но как накипит так и пишем. Вот и у меня накипело, но только хорошее.
🍽Решила я как то научиться готовить настоящий плов!!! Муж говорит что у меня каша с мясом, вот я и решилась. Начала это занятие примерно год назад. И узнала столько интересного, а главное, что дело все в рисе!!! Узнала какой лучше и мне повезло, на ау24 парень продаёт специальный рис. Договорилась о встрече и купила кило на пробу (280 р). Когда я первый раз взяла в руки этот рис я была немного в шоке от его вида, то ли красный, то ли коричневый, хорошо парень все разъяснил. Привезла домой и возомнив себя творцом кулинарным, начала готовить как пишут в инете. Как готовила писать не буду, одним словом- запорола я все. Но даже в этом случае, приготовленное мной блюдо всем понравилось именно вкусом. Тогда я и решила добиться правды, и позвонила продавцу. Он все объяснил и на своём уже опыте я начала понимать свои минусы.
Вторая попытка уже была успешной, мою кашу назвали пловом, но все равно он не такой как я пробовала. И вот спустя год моих попыток (звонила продавцу после каждой неудачи), как мне кажется, я все таки научилась готовить пусть не узбекский, но все же ПЛОВ. И теперь плов с белого риса я не понимаю, правильно говорил муж-каша с мясом. Теперь все знакомые просят, особенно летом, готовить именно плов.
Вот такая вот история длинная. Как сумела😊
Комментарии
@regina_na, конечно вкусно получается и с обычного, но я имею ввиду особые вкусовые качества. А готовить я умею, уж поверьте! И вы не правы по поводу риса.
У меня мама готовит очень вкусный плов из обычного риса! Уметь просто надо, и дело совсем не в рисе. Я сколько пробовала, у меня только один раз получилось, в остальные разы, как вы и пишете, каша с мясом( а ещё у меня мама кладёт туда горох нут. Если вы не пробовали, то обязательно попробуйте, только там замачивать его надо.
А вообще плов говорят сугубо мужское дело👌✌☝ но как им это объяснить..поэтому у каждого свои хитрости😆 у меня только из пропаренного получается, и в определенной кастрюле, типа казана😃 в мультиварке допустим, каша кашей выходит...
Вы молодец👍👏 У меня свёкр татарин,его в своё время узбеки учили готовить плов. Он постоянно такой рис покупал,специальный. Никто из нас родственников так не готовит плов,как он☺
Как приготовить плов?
Девочки! Как вы готовите плов?
Уже как только не делала…. Рис размазня…Каша с мясом получается 😭
И рис разный брала (круглый, для плова, бисмати и тд)
И промывала и нет….
Научите как надо 🙏
Почему плов получается не жёлтым и безвкусным?
Что даёт плову желтоватый окрас и вкус? Вроде начинаю готовить плов но получается просто рис и почему то не оч(
Как выбрать рис для плова?
Девочки, дорогие, пАмАгите!!! Как вы готовите плов/рис? Точнее наверное какой рис? Я как не сделаю плов - у меня каша с мясом… покупала и жасмин в ВВ, и националь для плова, и пропареный разный в пятерочке… прям беда… я не умею варить рис 🙈🤷♀️ смотрела прошлые посты, попробовала обжарить в сливочном масле рис, потом сварить - один фиг разварился, хотя и стал вкуснее)
Девушки, выручайте.
Я была бы не я если бы не старалась довести все до нужного мне состояния, вкуса, вида и т.д.
Сейчас на повестке плов. Никак не могу добиться от него взаимности. Какой рис выбрать в Германии?
Готовила и в чугунной кастрюле и в мультиварке, никак не выходит плов рисинка к рисинке. Хочется именно плов, а не кашу.
Басмати и рис для ризотто точно не вариант.
#продукы_кс
@rodiola, я останусь при своём мнении, и то что вы не умеете готовить, я такого не писала. Я сама знаю, что плов просто так не приготовить, его уметь надо готовить. У меня у самой он не получается, но это не говорит о том, что я, что то не умею. Так что не принимайте близко к сердцу.