Тесто но чебуреки очень просто . Мука (3-4ст) соль , сахар , яйцо ( 1шт ) и вода сколько возьмёт мука . Тесто должно получится тугим и не липнуть рукам . Вы смотрите и добавляйте или воды или муки . Как скатаете шарик , надо оставить его на 30 мин отдохнуть ) потом катаю колбаску и режу на кружочки , раскатываю тонкое тесто . Чтоб были ровные обрезаю по тарелке .