2 яйца, 1 стакан молока;1 столовая ложка дрожжей (я брала сухие);1 чайная или 1 столовая ложка сахара (все зависит от выпечки, но мне в несладких пирожках нравится чуть сладковатое тесто, поэтому я кладу столовую);неполная чайная ложка соли (если соль мелкая, то она более соленая и ее нужно меньше);4 столовые ложки растительного масла;около 2 стаканов муки.
Молоко нагреваем примерно до температуры 36 градусов, добавляем дрожжи сахар, соль, растительное масло яйца и все хорошо перемешиваем, чтобы разошлось.
потом муку(я просееваю два раза, тесто будет пышнее😊) и в тёплое место, я нагрела камфорку на плите выключила и поставила рядом. час подходило , потом вымесила и опять на час, перед духовной смазала яйцом и на минут 30 при 180°, но плита у всех разная, так что до золотистой корочки 😊😊😊😊