Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Марина
Марина
Мама сына-младенца

Девочки добрый день! Налепила я пельменей и вареников, первый раз))), тесто мука и молоко, заморозила - а они у меня все…

Девочки добрый день! Налепила я пельменей и вареников, первый раз))), тесто мука и молоко, заморозила - а они у меня все слиплись и фиг разлепишь. Как их правельно замораживать то? Или в тесто надо что добавить? И еще вопрос про мясную начинку для пельменей, у меня была фарш свино-говяжий, лук, зелень , специи - но получилась какая то суховатая, пельмени на вкус не очень ((( Может подскажите вкусную?

15

Комментарии

nadenka30

НадеждаМама сына-младенца

@vrednayafeya какой вы формой вареники делали?

Ответить

mv88

МаринаМама сына-младенца

@elenakomarova , @evgushka32 ,@pikanata спасибо!

Ответить

piknat

НатальяМама дочки (1 год), беременна (7 нед.)

Чтоб сочные были воду нужно добавлять. Фарш должен быть жидковатым

Ответить

evgushka32

Евгушка

раскладываю на тарелку или противень и сверху и на тарелку немного муки, так легче потом их брать они не склеиваются. сначала так замораживаем а потом можно в пакет

Ответить

elenakomarova

ЕленаМама троих детей

А тесто мне понравилось 2 стакана кипяченой охлаждённой воды , 0,5 ч.л соли, 1 ч.л сахара, 2яйца, ну и муки сколько возьмёт.

Ответить

mv88

МаринаМама сына-младенца

@vrednayafeya я тоже с творогом обожаю, и с адыгейским сыром !

Ответить

egoyagodka

ЕгоЯгодкаМама троих детей

@mv88, это у меня вареники с творогом , младшая очень любит их☺

Ответить

mv88

МаринаМама сына-младенца

@vrednayafeya какие красивые! спасибо большое!!!

Ответить

egoyagodka

ЕгоЯгодкаМама троих детей

Поддерживаю девочек, доску присыпать мукой и в один слой разложить , вот так .

А фарш я делаю так свинина, говядина, кусочек свиного сала не соленого, много лука, зубчик чеснока, чёрный перец.

Ответить

mv88

МаринаМама сына-младенца

@andreevaee спасибо!

Ответить

andreevaee

ЕвгенияМама дочки (10 лет), беременна (38 нед.)

на доску или тарелку муки чуток насыпаю и кладу с промежутком,подморозятся как перекладываю в пакет

Ответить

mv88

МаринаМама сына-младенца

@ann_lezzhova ,@julia230884 ,@sobolevaannayu спасибо!

Ответить

sobolevaannayu

АняМама дочки-младенца

в фарш надо водички добавлять, тогда начинка не будет сухой

Ответить

julia230884

ЮляМама дочки (5 лет), беременна (12 нед.)

я делаю в начинку побольше лука свинину по жирнее. а замораживают на хб полотенце разложенные в 1 слой на расстоянии друг от друга.

Ответить

ann_vyshlova

Анна Вышлова Мама дочки-младенца

на доску выложить, заморозить и потом в пакет сложить и в морозилку

Ответить

Как считать калории в пельменях без лишних хлопот?

Лайфхак для худеющих считающих калории или для тех кто не хочет возиться с тестом #заметкихудеющей Я очень не советую покупные пельмени , мало пельменей с хорошим составом и Хорошей калорийностью и бжу , после которых вы через час будете супер голодными , белка там мало , Жиров очень много , поэтому нам в помощь вот такие кружочки теста для пельменей . Это очень удобно для тех кто считает калории 🤝 Взвесить для себя фарш , кружочки и вкусный обед готов . Добавить сметаны или Греческого йогурта , мммммм , идеально , и не нужно мучаться с тестом , взвешивать его

Девочки, кто покупает пельмени? Скажите какие нормальные? Чтобы и состав нормальный и тесто не разваривалось? P.s я…

Девочки, кто покупает пельмени? Скажите какие нормальные? Чтобы и состав нормальный и тесто не разваривалось? P.s я знаю, что многие из вас вообще не едят, и уж тем более не покупают пельмени, и другим не советуют. И что самой делать лучше. Но вопрос не в этом.