Мясо, лук и чеснок на мясорубку, добавляю белый хлеб, вымоченный в молоке (молоко отжать), соль, душистый молотый перец по вкусу, добавить яйцо (1 или несколько в зависимости от количества фарша), хорошо все перемешать. Котлетки жарить на разогретой сковородке на растительном масле. Можно перед обжариванием обвалять в панировочных сухарях. Жарить до готовности, либо обжарить до румяной корочки, а потом протушить. Тут уж кто как любит 😉

@mom2mal4ishek спасибо и за Ваш ответ!!!!!!!

@orchids спасибо большое))

рецепт?))) Это же котлеты))) Импровизация)

Фарш, соль, перец по вкусу, яицо взбить и добавить и можно или хлеба добавить, предварительно подсушенного и смоченного потом в воде, либо натереть картофель на мелкую тёрку. Можно и хлеб, и картофель. И лук или чеснок по вкусу, смотря что любите больше, можете ничего не добавлять из последнего. Если есть вопросы, пишите) перед жаркой саму котлетку слепить руками, смоченными в холодной воде.