Девочки!!! В хочу на новогодний стол приготовить стейки сёмги, запечённые в духовке.
Готовить буду первый раз, поэтому важно не удвоить в грязь лицом....
Посоветуйте проверенный вкусный рецепт, а то начиталась в интернете разных и уже голова кругом 😵😵😵
Заранее спасибо
И всех с Наступающим 🎅🏻🎄🍾
Буду делать сёмгу в апельсинах, выжать из них сок и мякоть, оставить мариноваться на 2 часа, посыпать специями, и в духовку мин на 30 до золотой корочки
Соль, перец, масло оливковое и сбрызнуть лимоном. Запекать 15-20 минут 180 градусах (зависит от размера стейка), лучше в стеклянной форме, чтобы не пригорало и не пересушить. Ничем жирным мазать не советую, тк это портит вкус рабы и плюс она сама по себе достаточно питательная.
я просто соль перец масло обычое если олив. нет. еще зелень добавляю орегано или базилик или травки прованские но это на любителя кладу в фрльгу и посыпаю лук полукольцами для аромата. потом его просто стрчхиваю и все.
Не понимаю, зачем майонезом портить рыбу😐 это очень самодостаточная рыба, которая не требует извращений. Просто берете стейк, смазываете оливковым маслом(можно и без него), сбрызнуть соком лимона и немного посолить, выложить в фольгу, положить тонкие дольки лимона 2-3 шт и веточку розмарина. Завернуть, так, чтобы не осталось дырок и в духовку на 20-25 минут при 180 гр. очень вкусно и ничего лишнего😊
Маринуете в смеси оливковое масло, лимон, соль, перец. Лучше всего в пергамент положить. Запекать минут 15. Потом развернуть и что бы подрумянились. При подаче опять лимон рядом положить
@chica-bonita, на счёт гриля знаю, но нет к сожалению((
На сколько градусов ставите в духовку?
Я натираю майонезом со специями, сверху сыр, на фольгу лучше не кладите, у меня все время пристает
Посолить, поперчить, сверху сыр потереть и всё) запекать до корочки золотистой.