Девочки,ну научите меня уже печь блины😭😭Никогда не получаются

я делаю так: 500 мл молока и 500 мл кипяч воды. 2 ст ложки сахара, 1 ч.ложка соли. чайная ложка соды, подсолнечное масло ложки три столовых. 2 яйца. 4 ст муки. тесто должно быть средне. не очень жидким, не много густое. сковороду мажу масло и все

по такому рецепту они идеальные и ажурные

@alena1990167, а на какой сковороде жарите и чем переворачиваете

http://www.povarenok.ru/recipes/show/97695/ сейчас только такие делаю, идеальные и правда нежнейшие, под любую начинку. Ооочень вкусно!

@margodz чугунная

500 мл кефира, 2 яйца, 300 гр муки, немного соли, сахар кладу 3-4 ст ложки. все перемешиваете, стакан крутого кипятка в него 1/2 ч ложки соды и выливаете в тесто, перемешать. оставляете минут на 10, потом туда 2 ст ложки растительного масла и жарите

@olya_valerya, а Ск сахаров ?говорят на кефире очень вкусные блины

@olya_valerya, какая у вас сковорода?

@margodz сахар 3-4 ст ложки. у меня керамическая сковорода

3 стакана молока (можно 2 стакана молока и 1 стакан сливок- так вкуснее, но если нет сливок то на молоке тоже очень вкусно), 2 стакана муки, 3 яйца, 2ст.л сахара, соль по вкусу. получаются очень нежные тоненькие блинчики. можно ещё в само тесто добавить масло, но я больше люблю сковороду смазывать.

@olya_valerya, @maria011, а чем переворачиваете их?

@margodz лопаткой железной

смотря какая по диаметру сковорода у вас, если не очень большая то можно и ножом, я лопаткой переворачиваю. а вобще, чем вам удобно

кто-то вобще ножом слегка подденет и руками) но мне не очень так удобно

@olya_valerya, @maria011, спасибо большое)буду пробовать )

удачи, у вас все получится 😉

сковороду нужно как следует проколить и потом жарить блинчики.

@irina601, а с чем может быть связано то что они у меня не переворачиваются?

прилипают? вот следует разогреть ее долго)) и кисточкой масличком смазать и в тесто масличка добавить)))) и не важно какая сковородка

@irina601, может и вправду плохо разогрела Ее?!ну завтра попробую

@mamavari9, ого, с майонезом? реально вкусно?😶

нереально вкусно! Сама майонез ни ем и жирное тоже, но блины просто бомба. Очень вкусные, на вкус я бы определила как сливочное и очень нежные. И кстати никогда не прилипают) в отличие от других вариантов. Я раньше чтоб добиться вкуса как хочу, месила блины на молоке+сметана+ яйца отделяла, белок взбивать до густой пены и т.д.😤но с появлением этого рецепта у меня больше нет проблем с быстрыми и очень вкусными блинами.

@margodz будем ждать результатов)))))

@olya_valerya, пеку по вашему рецепту,но все равно когда переворачиваю рвутся😭в чем может быть дело?

@margodz попробуйте сковороду почистить железной губкой. вы муку на глаз сыпите или взвешиваете?

@olya_valerya, пекла по вашему рецепту два раза уже,спасибо)на старой чугунной сковороде моей свекрови печь стала)сложно переворачивать,но я руками