Девочки, собираюсь первый раз сделать крем чиз. Скажите хороший и проверенный рецепт. Вот для меня сыр это соленый продукт и никак не могу представить крем для торта из сыра. Скажите, а вкус сыра будет чувствоваться🙈
Я тоже делала по рецепту Энди. Брала сыр Хохланд. Но солёность чувствовалась немного. По мне, крем красивый, ложиться суперски, но жирный очень. Я делала торт на раз два три, все слои промазывала кремом : сметана+сах пудра. И только самый верхний слой и бока промазала кремом чиз. Кстати, если комменты почитаете, сам Энди пишет, что в креме лёгкая солёность чувствуется