Скучно мне! Готовить любила всегда и сейчас меньше не стала, а в преддверии 🎄быть может будет кому-то полезно. ✅Нисуаз.…

Скучно мне! Готовить любила всегда и сейчас меньше не стала, а в преддверии 🎄быть может будет кому-то полезно.

✅Нисуаз. В моём понимании это салат со свежим тунцом, никак не с консервой😀

С консервированным это совсем другая история, его я люблю с грейпфрутом..

Ингредиенты на 2 порции:

Делаю сразу в тарелке, в которой подаю🍽

📍тунец (хорошие стейки есть у Agama) 2 стейка;

📍картофель 4-6 шт.;

📍стручковая фасоль (замороженная);

📍кукуруза (замороженная);

📍яйца (муж требует пашот в этом салате😄, но можно и варёные, лучше перепелиные);

📍микс-салат (кто что любит-руккола, корн, шпинат, фризе, романо и др.);

📍помидоры (лучше черри) штук 10;

📍свежий огурец 2 шт.;

Заправку люблю самую обычную: оливковое масло, бальзамик, сок лимона, травы (смесь итальянских или средиземноморских).

👉Тунца маринуем прям целыми стейками в соевом соусе, терияки и смеси перца, желательно получить перечную корочку.

👉Пока тунец маринуется отвариваем картоху, после я ее нарезаю кружками или дольками и ещё припекаю на сухой сковороде.

👉Фасоль и кукурузу обжариваю, чтобы подрумянились☺️

👉Затем жарим тунца! Целыми стейками, по 3 минуты с каждой стороны (конечно лучше на сковороде гриль, но она такая тяжёлая, я часто ленюсь ее доставать😀)

Нарезаем на слайсы.

👉огурцы и помидоры нарезаем произвольно

👉сервируем: на тарелку выкладываем микс-салат выбрызгиваем заправкой, по кругу помидоры, огурцы, картоху, фасоль и кукурузу, сверху кладём тунца и яичко пашот😊

В этот салат ещё можно положить оливки/маслины/кедровые орешки/каперсы/ и пр.

#рецептдуб