Девочки кто как готовил кролика,и желательно все тонкости в готовке,где то слышала что вымачивают и…

порезала на небольшие кусочки, обжарила чуть чуть и потом 1,5 часа тушила в пиве. отдельно обжарила морковь , лук , чеснок добавила зелень и сливки 500 мл.все это добавила в кролику и ещё минут 30-40.соль перец по вкусу и все)) мясо таяло во рту))

Смотря какой кролик ,молодой или нет

Молодого не надо вымачивать :натираю солью и чесноком ,Мариную мин 20.обжариваю с 2 сторон,лук и морковь отдельно обжарить. Соединить все вместе и залить сметаной и на медленный огонь на 1.5 часа(соль,специи по вкусу )

Я молодого кролика обжариваю с двух сторон, соль специи по вкусу. потом добавляю шампиньоны в банке( прям с водой в которой они мариновались) , овощи любые какие любите , иногда немного чернослива, очень необычно получается с ним) и тушу минут 40. Выходит очень нежным

Я режу на куски, заливаю на ночь холодной водой и добавляю столовую ложку уксуса. Замачиваю всегда и любого( мясо нежное потом и не горчит) утром воду сливаю, промываю ещё раз. Потом режу туда морковь и лук. Добавляю масло. Все обжариваю на максимуме минут 15. Потом убавляю огонь и тушу минут 30. Потом добавляю лаврушку, кубик или два( в зависимости от объема порции) любой, чернослив штук 10, полстакана томатной пасты, стакан сметаны и тушу ещё минут 30-40 на очень медленном огне( он просто томится) выключаем и пробуем. Я потом могу ещё досолить если недостаточно и добавляю три зубчика чеснока и корицу на кончике ножа. Все готово. 1 января вся "жижка" от кролика съедается просто с хлебом в драку😊

Я не замалчивала ни разу, просто заворачивала в фольгу и получалось не хуже чем говядина или свинина)))

на ночь мариную в сметане с чесноком и смециями, на след день перемешиваю с картошкой и в духовку!Очень нежный получается)

ничего не вымачиваю никогда, использую везде где можно курицу например исмользовать

я вымачивала ночь с уксусом 1сл. на таз . обжаривала и тушила 1,5со сметаной домашней🏠 !!! и водой, специями. было мягко и вкусно