
Домашний сыр
Легко и просто:
1 литр молока
400 г сметаны
1 ст.л. соли
4 яйца
Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И помешивая довести до кипения, вылить на друшлаг, застеленный марлей. И под пресс часа на 3-4.
В марлечку в узелок и в друшлаг... и под пресс. получается как сулугуни, слоями)
@detskiy_massazh_almaty_vyezd дд! А почему он у вас желтый? Я делала дома. У меня он белый. Или у вас домашнее молоко и яйца? А Если соли больше положить получится как брынза?