Кто ещё не знает какой торт печь на Новый год, вот идеальный кандидат-Красный бархат по Энди шефу👌🏻🍰…

а рецепт

@allochka-love, http://andychef.ru/recipes/red-velvet/

Очень красиво! Я ко всем кто печёт красный бархат по Энди шефу с вопросом))) у вас было шоколадное послевкусие?

@anna.topilskaya, спасибо🤗 съела кусок, а потом вспомнила, про послевкусие😅нее, не было

@kseniya_f, во во☝мне кажется от такого количества какао это и невозможно

а чем сверху залито?

@olisha1985, зеркальная глазурь)

@kseniya_f а не подскажите рецепт глазури?)

а у вас какой диаметр формы и сколько порций теста ушло на тортик?

Доброе утро! Какая прелесть! Подскажите пожалуйста, где вы покупаете краситель пищевой?

@olisha1985, я готовую покупала в Торт-лэнд, заморочек с ней много🙈 диаметр 16-18 см, 1 порция. У меня три формы, я сразу три коржа выпекала, по 400 г теста в каждой😅 только отложила немного теста, до окрашивания и сделала маффины для дочери, торт она не ест.

@keeet, спасибо🤗🍰 в этом магазине заказывала http://tort-land.ru

@kseniya_f спасибо большое))) мне уже он снится...точно на новый год попробую сделать)

А коржи печь надо с воздухом режим или без? У Энди ничего не сказано

@ramashka89, вы имеете ввиду режим конвекции? Я пеку на режиме"верхний и нижний нагрев". Конвекцию использую только для мяса и картофеля, чтобы корочка была хрустящей