Я очень люблю торт " Медовый заварной", в этот раз взяла новый рецепт...

Торт очень вкусный! Этот рецепт уйдёт в мою копилку, однозначно!

А когда раскатывала, присыпала мукой!

Я именно это и написала выше! Но я предполагала, что оно будет твердеть и не ставила его в холодильник!😉

Я тоже делала по этому рецепту, получилось очень вкусно, но единственное, мне было тяжело раскатать коржи, тесто слишком быстро затвердело. Вам нормально было?

Торт подучился весом около 3 кг, ТК много крема...я не знала, куда весь использовать...

@olga-ku, чем больше мёда, тем ярче его вкус. Вечером( до утра ему не дадут достоять домашние) выложу фото в разрезе и отпишусь...

Сказываем коржи по очереди, начиная со сметанного крема. Последний корж смазываем кремом из сгущеного молока и посыпаем крошкой из обрезков!

интересненько))) а по вкусу?))

Выпекать при 180 градусах по 5-7 минут...

Второй вид крема

Состав...

Отличие этого рецепта от моего любимого в том, что на паровой бане не только мёд, яйцо и сахар, но и 1/3 муки... мне лично было сложно раскатывать коржи, они по консистенции напоминали тесто для пряников! Фото в разрезе пока нет... торт стоит в холодильнике! Рецепт ниже...