Цукаты из мандаринов/апельсинов

Берём 5-6 средних апельсинов или 10 мандаринок. Кладём в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения и сливаем. Режем каждый цитрус на кругляшки толщиной 1 см. В 2,5 стакана воды добавляем 1 стакан сахара, доводим до кипения и укладываем в этот сироп будущие цукаты. Снова доводим до кипения и убавляем огонь на минимум. Закрываем крышкой и варим 1,5 часа. Через 1,5 часа снимаем крышку и оставляем до полного остывания. Когда цукаты остыли, откидываем их на дуршлаг(сироп я потом использую на компотик). Разогреваем духовку др 80-100 градусов и укладываем цукаты на лист(лучше проложить пергаментом) на 1 час. После остывания цукаты готовы!

Приятного аппетита!🍊🍋

#мандарины#апельсины#цукаты