Добрый вечер! Подскажите кто делал молочную девочку! Как вы взбивали крем?

сливки с сахарной пудрой.

Сливки 33-35% (400мл) и сахарная пудра (полстакана или больше, по желанию). Вся посуда (миска, венчик или насадки для миксера) и сливки должны быть холодными. Начать взбивать на малой скорости, затем постепенно прибавлять. Взбивать минут 4-5, и постепенно убавлять скорость. Самое главное не перевзбить, чтобы не получилось масло 😊

@val_leva если честно, я сейчас живу не в КЗ и не знаю какие есть новинки, но давно я использовала сливки President 35% 👍

Я делаю со сметаной и сахаром (пудрой), если сливки то Президент

я делала 400 гр. сыра маскорпоне, 130 гр. сливочного масло 82,5 % и 200 гр. сахорной пудры. все взбить миксером.

Спасибо большое!