Нельзя хлеб. Если хотите нежные, то крутите по 3 раза на мелких дырочках мясо и луковку. На кг мяса одну. Без яйца и прочих добавок. Так вы точно сможете отмерить по весу мясо. Я всегда делала много и говядину и индейку и давала через день.

блин, я вот тоже вымочила хлеб в молоке, налепила котлет и в морозилку. потом сунулась в инет там пишут так нельзя.😠 позвонила подруге , она мне тоже говорит че за фигня. пришлось достать и нам пережарить на котлеты. а ей заново фарш крутила. налепила котлет и фрикаделек. теперь перед готовкой буду туда все добавлять.

И я так делаю))) и на пару котлетки их этого!!! Мммм....их можно! Мой прям лопает за обе щеки))и из говядины так же) тольк яичко обычное и блендером не жужу, а все сырое через мясорубку 2 раза.

я делала из индейки,она менее аллергичный,чем говядина. филе грудки индейки, белый мякиш батона вымоченный в молоке, перепелиное яйцо,еще морковку и картошку на тёрке и туда добавила,потом все блендером смешать и слепить хоть котлетки,хоть тефтельки. можно заморозить,а потом готовить по необходимости